| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 733克 | 蒜香肉片莴苣热量/卡路里1969千卡 | |||
1、莴苣去皮洗净,切片,五花肉切片,蒜瓣切末
2、炒锅加热,加入适量的食用油,下蒜末爆香后
3、下肉片滑炒至变色后再加入莴苣片儿翻炒片刻,加盐鸡精调味儿出锅
4、出锅了,蒜香浓郁,碧绿清脆爽口
莴苣的热量27千卡(每100克);具有通经脉、促消化、镇痛等功效;可与肥牛搭配;与藕带相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、防肿瘤、改善肝功能等功效;可与龙须菜、粳米、五花肉搭配;与草菇、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋阴、利二便等功效;可与萝卜、茄子、冬瓜搭配;与菱角、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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