| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 麻味土豆片热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于坐车225分钟消耗的热量60 | |||||
1、开炉火热锅后，倒入适量食用油。
2、油烧至8成热，放适量花椒小火煸香。
3、开大火，将去皮切成片的土豆下油锅翻炒均匀。
4、烹入少量生抽继续翻炒至均匀。
5、加清水没过土豆片开大火，盖上锅盖煮一会儿。
6、待锅中水快烧干时，放鸡精和胡椒粉调味，改小火继续翻炒。
7、撒上葱花，再翻炒两下。
8、关火，盛麻味土豆片起锅。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、美容养颜、和中养胃等功效；可与牛腩、醋、牛里脊搭配；与圣女果、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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