| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 536千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 山楂肉丁热量/卡路里536千卡 | |||
 热量536千卡,相当于冰上曲棍球67分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好里脊肉 山楂糕
2、猪肉切丁 加入一勺盐 料酒 生姜粉 胡椒粉 淀粉适量 再打入一个蛋清 搅拌均匀
3、油烧开六成热放入里脊 炸制金黄沥油捞出
4、山楂糕切丁 和肉丁的一样大小
5、锅里倒油，放入肉丁 山楂糕 放入一勺糖和适量生抽 可放少量水 颠勺出锅
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、润肠胃、滋肝阴等功效；可与莲藕、扁豆、圆茄子搭配；与羊肝、驴肉、梨相克，同食可能会引起不适；
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