| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 36千卡 | 60千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里809千卡 | |||
 热量809千卡,相当于山地车97分钟消耗的热量498 | |||||
1、4个鸡蛋用分蛋器分开，放两个碗里
2、蛋白里加一点点盐，糖60克，打蛋器调5档，把蛋白打成奶油状，约10等分钟
3、蛋黄内加糖20克，调一档打化既可
4、打化的蛋黄内加油40克，纯奶60克，低精粉100克，调一档拌匀
5、将一半蛋白液加入蛋黄液内拌匀，再加另一半蛋白液，拌匀
6、同时，将锅预热5分钟，锅底放油，使油均匀涂抹锅底及锅侧面
7、将蛋糊糊倒入锅内，烧四十分钟，用牙签看一下，不粘既可
8、完成
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、润肺利咽等功效；可与牡蛎 、羊排、黄豆搭配；与柿子、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、高脂血症、降血脂等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、改善睡眠、养颜等功效；可与香蕉、甘蔗、草莓搭配；与雪莲果、金桔、橙相克，同食可能会引起不适；
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