| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 培根卷鲜虾热量/卡路里907千卡 | |||

1、鲜虾加酒、盐腌制入味,芦笋下水汆烫后放入凉开水,保持鲜脆度

2、培根内裹上2-3颗虾仁,黄油煎制

3、制作sauce:锅底黄油爆炒洋葱丁蘑菇丁,加红酒,少盐,淡奶少许
4、摆盘,淋上sauce即可
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有帮助消化、增强免疫力、催乳等功效;可与西兰花、韭菜花、豆苗搭配;与乌鸡、西红柿、橙子相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、健脾、祛寒等功效;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、抗癌、降血压等功效;可与青蟹、帝王蟹、黑木耳搭配;与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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