| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼块 | 克 | 1043千卡 | 282千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 椒香烤鱼热量/卡路里1074千卡 | |||
 热量1074千卡,相当于攀登雪山65分钟消耗的热量990 | |||||
1、鱼块加酒、盐、柠檬汁、黑胡椒腌制30分钟以上，芦笋下水汆烫后放入凉开水，保持鲜脆度
2、黄油烧热，鱼块擦上少许生粉，下锅煎，注意火候，时刻控制好
3、出锅摆盘，浇上千岛酱，撒上黑胡椒，OK。
鱼块的热量282千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高机体代谢能力、改善心血管、清热利尿等功效；可与冬瓜、猪肉、百合搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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