| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 鸡腿饭热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于铲东西173分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡腿清洗干净，用刀在鸡腿上划几刀，均匀地抹上盐，放入两汤匙排骨酱，用手抓匀，放冰箱冷藏5小时以上；
2、在烤盘里铺上锡纸，垫上一层洋葱片，把鸡腿均匀地铺在洋葱片上，烤箱预热五分钟，放入鸡腿，170度烤20分钟，取出翻个面，再烤20分钟，最后在一面淋上烤汁（蜂蜜：料酒：生抽：水=1：2：3：4）烤5分钟，接着另一面，完成！
3、在盘子里盛上米饭，淋上烤汁（烤汁加点生粉，稍煮收汁），摆上鸡腿，再加点黄瓜，鸡腿饭大功告成！
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、提高免疫力、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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