| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 705克 | 清溜黑鱼片热量/卡路里599千卡 | |||
1、鱼切片洗净,用纸一片片将鱼吸干水分
2、加入黄酒,盐,蛋清,生粉,黑胡椒,腌制20分钟

3、油多一些,下油锅快速翻炒,最后撒上葱花即可
黑鱼的热量85千卡(每100克);具有解毒去热、补心养阴、行水渗湿等功效;可与首乌搭配;与茄子相克,同食可能会引起不适;
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