| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面皮 | 克 | 847千卡 | 208千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 椒香炒面皮热量/卡路里1692千卡 | |||
 热量1692千卡,相当于跳舞352分钟消耗的热量288 | |||||
1、大蒜去皮拍扁切小，面皮切宽条，面筋切小块，青红椒切丝
2、锅中入油，油热入蒜瓣，青红椒，炒想，入面皮和面筋
3、翻炒几下入盐，花椒粉，翻炒均匀，一般会干锅，沿锅边倒入适量清水。继续翻炒。
4、沿锅边淋入少许生抽，淋入醋，加入鸡精，翻炒均匀后即可出锅。
面皮的热量208千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、改善肝功能、强身体等功效；可与马齿苋、醋、龙须菜搭配；与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有强筋、宽中、止渴等功效；
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