| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 碧绿青笋盖热量/卡路里1037千卡 | |||
1、锅置清水,放入鸡腿微氽。
2、复置清水,下葱叶,姜片,香料,鸡腿中火煮六分钟关火浸泡……
3、青笋改刀成条形薄片,鸡腿捞起,改刀成粗丝
4、鸡丝垫于盘中,青笋围边即可
5、取一容器,调入牛肉酱,生抽,盐,香油,花椒油,白糖,蒜米,红油(汤汁不够可以加少许煮鸡原汤)
6、食用前将味汁淋入笋盖内,撒葱花即可
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、强筋骨、益五脏等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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