红烧茄盒子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、健脾、发汗解表等功效；可与菠菜、排骨、北极虾搭配；与螃蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、补肾气等功效；可与魔芋、洋葱、冬笋搭配；与鹌鹑、何首乌、豆类相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、镇吐、驱寒等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、防细菌感染等功效；可与肥牛、北极虾、圆生菜搭配；与茶叶、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、美容护肤、减肥等功效；