| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 猪蹄冻热量/卡路里1358千卡 | |||
 热量1358千卡,相当于划艇388分钟消耗的热量210 | |||||
1、在超市买成品的脱骨猪蹄即可，喜旺的就很好。回来撕成一块一块的，要带着骨头哦
2、把猪蹄放进高压锅，加入花生、黄豆，倒入三分之二锅的水，加酱油、盐（根据自己口味），葱段、姜片、大料适量。然后高压锅炖至自动跳到保温（嘿嘿，智能高压锅）。拿出来北方冬天一夜就成冻了，低温保存哦～
3、猪蹄冻也可以再加工，比如调酸辣汁、切香菜末拌在一起，或者砸蒜汁蘸着吃，都很开胃的。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜、催乳、降血糖等功效；可与牛蹄筋、小米面、燕麦片搭配；与猪蹄、菠菜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、滋润皮肤、促生长等功效；可与枣、红酒、鲤鱼搭配；与黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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