| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 干笋 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 腊肉炒干笋热量/卡路里1202千卡 | |||
 热量1202千卡,相当于蹲起300分钟消耗的热量240 | |||||
1、洗净备用
2、食材切好备用
3、笋干切小段备用
4、将切好的笋干放入锅中炒干水分，捞出备用
5、锅中放入适量的油加蒜干辣椒炒出香味
6、加入切好的腊肉炒出香味
7、放入炒好的笋干加入调味料
8、调味料
9、倒入调味料后翻炒腊肉笋干让调味料均匀分布
10、盖锅焖2分钟后起锅装盘
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
干笋的热量19千卡（每100克）；具有养肝明目、促消化、促进消化等功效；可与木耳、苦瓜、鸡肉搭配；与羊肉、猪小排、糖浆相克，同食可能会引起不适；
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