| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 榛蘑 | 克 | 264千卡 | 157千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 蘑菇面热量/卡路里365千卡 | |||

1、主料切丁,起油锅,放大料和姜炒香后放胡萝卜丁炒软后下杏孢菇和木耳,小火炒出水分后下榛蘑,加水炖熟最后放青椒。最后勾芡放盐。

2、抄青菜,煮面!一顿美味就上桌了!
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、预防便秘、延缓衰老等功效;可与圆白菜、海蜇皮、枣搭配;与猪血、鸭翅、红螺 相克,同食可能会引起不适;
榛蘑的热量157千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有祛风活络、增强免疫力、促进造血机能等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进消化、增加食欲等功效;可与鳕鱼、菠菜、大米搭配;与杏、柠檬、柚子相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、燃烧脂肪、降血脂等功效;可与鳕鱼、白菜、虾搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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