| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 808克 | 葱花鸡蛋面饼热量/卡路里2128千卡 | |||
 热量2128千卡,相当于堵缝隙473分钟消耗的热量270 | |||||
1、事情缘起于某晚煮的一大~锅面。消耗无力。又不舍得浪费。于是做成了面饼
2、鸡蛋一只。加入面粉和水搅拌均匀成酸奶状的面糊
3、加入葱花和盐（我加了2茶匙的盐。葱花可以再多放很多）
4、加入煮熟的剩面条（当然也可以新鲜煮）搅拌均匀
5、平底锅刷一层底油。烧热。放入裹好面糊的面条。铺开
6、煎至底面凝结后翻面。用铲子压平实。再煎。至两面金黄即可
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、养血发胎等功效；可与辣椒、牡蛎 、韭菜搭配；与柿子、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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