| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 小炒鲜蘑热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡,相当于冰上掷石游戏160分钟消耗的热量240 | |||||
1、蘑菇洗净切片，可以切稍厚一些。胡萝卜切小丁，豆腐干切片，甜豌豆剥好待用。
2、肉末可先加生抽料酒腌一会儿在加少量淀粉拌匀。油热后先放胡萝卜和肉末，再加豆腐干和蘑菇翻炒，最后加豌豆，加少许生抽调味即可。
3、完成！让我们品尝出最新鲜的春天！
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有止咳化痰、预防高血压、镇静等功效；可与三文鱼、荷兰豆、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、润燥等功效；可与鸡蛋、茄子、银耳搭配；与刀豆、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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