| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 韩国西葫芦饼热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡,相当于扭腰54分钟消耗的热量356 | |||||
1、将西葫芦切成厚度为4~5mm的圆形
2、撒上盐腌制10分钟以除其水分
3、在西葫芦上抹上薄薄的面粉，裹上鸡蛋液，然后在烧热的平底锅上倒入食用油，将西葫芦两面煎熟
4、最后用酱油、水、醋、调制蘸料、、也可根据自己的喜好加入辣椒等
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦止渴、清热利尿、减肥等功效；可与洋葱、鸡蛋、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、解热烦等功效；可与干辣椒、荠菜、菠菜搭配；与桔子、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、呵护咽喉、消毒等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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