| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红芸豆 | 克 | 170千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 134克 | 蜜渍芸豆热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡,相当于哑铃57分钟消耗的热量180 | |||||
1、芸豆浸泡4小时左右。时间不可过长，否则会开口。
2、将泡好的豆子放入锅中，加水刚好没过即可。大火煮沸两分钟关火，将水倒掉。这一步主要祛豆腥味。
3、重新加水，煮开后，转小火慢焖，直至豆子煮绵烂。加入冰糖收汁。
4、将做好的豆子放入冰箱冷藏后即可食用。
白芸豆具有益肝、补肾、止呃逆等功效；
红芸豆的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有健脾壮肾、抗风湿、增强食欲等功效；
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