| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 香菇韭菜猪肉包热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡,相当于冰上掷石游戏282分钟消耗的热量240 | |||||
1、酵母粉用温水化开静置5分钟，然后和成面团醒发。
2、将面团饧发1个小时。
3、香菇跟韭菜分别洗净切碎。
4、葱、姜分别切成细末。
5、猪肉切成碎末，用花生油炒至6成熟备用。
6、花椒放碗中，用滚烫的水浇上，撇去花椒不要制成花椒水。
7、切好的所有材料与肉末加花椒水、盐、生抽、老抽、盐、鸡精、花生油调匀。
8、发好的面团揉匀后，取一部分揉长条，然后切成面剂按扁。
9、擀成皮后将馅料包入。
10、包成包子后饧几分钟，冷水上锅蒸20分钟后，焖几分钟再开盖取出。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肌肤、止消渴等功效；可与藕、洋葱、紫菜搭配；与牛排、梨、北极虾相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、益肝健胃、解毒等功效；可与墨鱼、青鱼、绿豆芽搭配；与蒜薹、牛奶、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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