| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 披萨蛋饼热量/卡路里1739千卡 | |||
1、培根、洋葱、青红椒切细丝,香葱切段
2、鸡蛋打散加盐搅匀,加少许面粉拌成无颗粒蛋糊
3、不粘锅刷层薄油,小火,倒入蛋糊,40秒后关火
4、在蛋糊面上铺上培根丝、青红椒、洋葱丝,最后铺上奶酪丝
5、盖盖,小火焖3分钟,开盖,奶酪条熔化,轻晃锅,饼脱离锅身即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与紫菜、基围虾、丝瓜搭配;与鹅、田鸡、糖精相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、开胃、消食等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、降血压、杀菌消炎等功效;可与猪肝、牛肉、小米搭配;与小龙虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、滋阴补阳、抗菌等功效;可与菌菇、前腿牛肉、牛五花肉搭配;与大枣、熏豆腐干、苦苣相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、和血、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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