| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 牛肉馅饺子热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡,相当于骑自行车48分钟消耗的热量480 | |||||
1、先拌馅，加入剁碎的姜、盐、五香粉、加两勺菜油或花生油，开始搅拌。噢，别忘了将大料煮成水，搅拌肉馅时一点点加。
2、牛肉馅的饺子最关键的是打馅，很辛苦。家里人多的话可以轮流搅拌，顺着一个方向搅吧！直到馅发白才可以。
3、这是成品，很好吃。
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、消水肿、补铁等功效；可与芥蓝、枸杞、茄子搭配；与橘子、橄榄、红螺相克，同食可能会引起不适；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、补肾益胃、温中开胃等功效；可与平菇搭配；
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