基础寿司的热量/卡路里_基础寿司的做法

1、把做一条寿司的配料都切好。
黄瓜，火腿肠，胡萝卜，都切成细条状，备用。
2、打鸡蛋：一个鸡蛋用小半汤匙水淀粉加一勺水打散，加少量食盐。
烤蛋皮：锅烧热，均匀抹上薄薄的油层，倒入鸡蛋液，晃动锅，小火烧成鸡蛋皮。
切蛋皮：将蛋皮切成长条。
3、蔬菜调味。
tip:将蔬菜用调料汁腌一会儿，调料汁是用一汤勺醋，半汤勺糖，小半茶匙盐调成。这样会更入味。喜欢吃其他的馅料可以加，甜椒什么的。
4、将作好的米饭，放凉并调味。
tip:用一汤勺醋和四分之一汤勺糖加小半茶匙盐调成调料，拌进米饭里，这是为了将米饭调出合适的味道来。
5、扑一张紫菜在竹帘上，将米饭均匀地扑在紫菜上。
tip:米饭要一点点加，扑的薄一点，最后纵向要留出一条空白紫菜用于接合。
在米饭上摆上配料的蔬菜条。
6、卷起就成了寿司卷。
注意卷的方法，我第一次做就卷错了。。。
7、切寿司，摆盘。
tip:切得时候到要两面沾水，这样切起来不会粘。

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、消除疲劳、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防甲状腺肿大、化痰软坚、补肾养心等功效；可与决明子、猪肉、车前子搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、解毒消肿、降血糖等功效；可与豆腐、虾米、绿豆芽搭配；与大白菜、枣、马齿苋相克，同食可能会引起不适；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、生津液、润肌肤等功效；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；可与卷心菜、鳕鱼、圆白菜搭配；与杏、柠檬、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

基础寿司的热量和减肥功效