| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 爆浆鸡排热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡,相当于唱歌346分钟消耗的热量120 | |||||
1、先将鸡胸肉切片，最好切成一样大的。然后总刀背拍打 将鸡肉拍打松软
2、放入器皿中研制，加入盐、料酒、姜片、胡椒粉适量 放入冰箱研制半小时左右
3、两个鸡蛋打成蛋液，取面包糠、淀粉适量，芝士一片。
4、将芝士夹在两片鸡胸肉中间，先蘸满淀粉，然后再蘸鸡蛋液，之后裹上面包糠在蘸些淀粉。注意:一定要将两片鸡肉粘合好，可以在两片鸡肉边缘摸些淀粉，防止芝士露出来。
5、油开后，下锅炸，炸至金黄捞出控油。喜欢沙拉酱或者番茄酱的可以搭配着吃
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、添髓、活血脉等功效；可与板栗、冬瓜、松子搭配；与鲍鱼、红薯、菊花相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强抵抗力、补钙、保护牙齿等功效；与羊骨、鲈鱼、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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