| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 1159克 | 脆炸双色筒热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡,相当于钓鱼378分钟消耗的热量180 | |||||
1、把土豆去皮切成小块 紫薯洗净，蛋黄放小蝶中，入蒸锅蒸30分钟。
2、把土豆压成泥和压成泥的蛋黄一起拌匀，制成泥团。
紫薯压成泥放蜂蜜拌匀，制成泥团。
3、把土豆泥和紫薯泥分别揪成数个小剂子。
4、面包糠放一碗中。
5、鸡蛋放一碗中打散。
6、取米浆纸五张。
7、米浆纸放案板上，在一段分别放上颜色不同的剂子。
8、包裹起来。
9、包成长方形。
10、全部包完，逐一摆放盘中，盘中不要有水。
11、把包好的纸浆包外面均匀沾上玉米淀粉。
12、把纸包放入蛋液碗中，均匀的沾满蛋液。
13、再把纸包放到面包糠的碗中，沾满面包糠。
14、把沾好面包糠的纸包用六成热的油，炸制外表皮金黄色即可。
15、把炸好的纸包顺长一切两开，装盘。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容护肤、调中等功效；可与牛肉、豇豆、豆角搭配；与柿子、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、通便、抗癌等功效；可与莲子、芹菜、牛奶搭配；与鸡肉、鸡胸肉、玉米相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、促进排便、抗菌消炎等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与紫菜、菠菜、百合搭配；与红薯、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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