| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带结 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 海带结豆腐汤热量/卡路里268千卡 | |||

1、海带结用清水泡发好,洗净.

2、豆腐切大块,放入锅内,用油煎一下,加适量水.

3、放下海带结,加料酒,姜片,大火煮开,中火8分钟.

4、加盐,鸡精,胡椒粉.

5、加蒜末,葱花即可。
海带结的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减少放射性疾病、抗癌、防癌等功效;可与紫菜、丝瓜、排骨搭配;与柿子、葡萄、猪血相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、下气消痰、清热解毒等功效;可与上海青、武昌鱼、鳙鱼搭配;与蜂蜜、竹笋、小葱相克,同食可能会引起不适;
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