| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 白菜丝拌豆干热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡,相当于郑多燕64分钟消耗的热量360 | |||||
1、白菜切丝，豆干切条，放入加高汤或鸡精的沸水中过一下；
2、用盐和香油将白菜丝和豆干拌开。
3、也可以浇上辣椒油拌。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解热除烦、解渴利尿等功效；可与奶酪、虾皮、鳜鱼搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有降血压、健脾利湿、清肺健肤等功效；可与鳕鱼、鲑鱼、虾皮搭配；与猪血、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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