| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 米饭饼热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于混凝土工作55分钟消耗的热量420 | |||||
1、将米饭与鸡蛋及所有辅料都用筷子搅拌均匀。
2、锅中放油，油热后将刚做好的米饭蛋液倒入，用锅铲将其铺平。中火煎至两面金黄，甚至略胡的状态即可。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、和五脏、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、养血发胎等功效；可与圆生菜、青椒、韭菜搭配；与鹅蛋、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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