| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 家常菜热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡,相当于写作业153分钟消耗的热量108 | |||||
1、鱿鱼洗净，用温水去腥味，
青辣椒切成菱角形状。
大蒜苗取根部色段，
鱿鱼切四方形状，用刀在鱿鱼块上横切数条形状，竖切数条形状，（不可切断，保留原来的四方形状）
开火热油，放入大蒜微炒，
放入鱿鱼翻炒，加入料酒，
放入青辣椒，加入耗油，生抽，
放入几个红辣椒调色，
加入盐，味精调味，出锅装盘即可。，）
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、防治贫血、缓解疲劳等功效；可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、健胃消食、减肥等功效；可与鸡翅、苦瓜、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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