| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 茄汁杏鲍菇热量/卡路里449千卡 | |||
 热量449千卡,相当于开飞机224分钟消耗的热量120 | |||||
1、杏鲍菇洗净表面。
2、切成圆形片，备用。
3、平地锅倒入橄榄油，撒上少许盐，放入切好的杏鲍菇片，小火，盖上锅盖，两面各煎三分钟。
4、煎好的杏鲍菇盛出，摆盘备用。锅中放少许清水，放入半个浓汤宝，加入少许番茄酱，煮成汤汁。
5、把调好的汤汁觉在杏鲍菇上，撒上少许黑胡椒粒，就好了。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、清热生津、养阴凉血等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
浓汤宝的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、防辐射等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、治肝顺胃等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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