| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡丝 | 克 | 169千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 813克 | 鸡丝凉面热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡,相当于平底雪橇183分钟消耗的热量420 | |||||
1、面条用开水煮熟后捞出，放入凉水中过一下，放入盘子里，加色拉油和麻油各1汤匙拌匀绿
2、黄瓜、胡萝卜切丝，豆芽、海带丝用开水烫熟，捞出冲冷后挤干，放在凉面上，再将鸡丝铺放在上面
3、将芝麻酱加水调稀，根据口味加盐、糖、醋调匀，浇到面上
4、最后撒上香菜和花生碎便可上桌
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经脉、预防便秘、消肿等功效；可与黄瓜、蛤蜊、鸭肝搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗肿瘤、抗衰老等功效；可与木耳菜、虾米、苹果搭配；与金樱子、圆白菜、火龙果相克，同食可能会引起不适；
鸡丝的热量167千卡（每100克）；具有添髓、强筋骨、强筋壮骨等功效；可与茶树菇、油菜、冬瓜搭配；与海虾、大蒜、芥末相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
