| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 简单咖喱炒饭热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡,相当于扫地18分钟消耗的热量180 | |||||
1、红萝卜、青瓜、洋葱切小粒，玉米切粒、腊肉、腊肠切片，待用
2、热油锅，将所有的切小粒的同切片的炒至八成熟，加少许盐，装碟待用（炒这些会出一点水份，将其倒出不要）
3、锅内放油，七成熟时放入冷饭，炒到干身，直接加入鸡蛋，将鸡蛋均匀的上到饭粒中，继续小炒一会，饭粒基本上粒粒分开（中火就行）
4、加入咖喱和萄汁，也均匀地让每一粒饭都有色，再小炒几下，加入一点点盐（咖喱本身有点味道，也可以不加盐，不过我的口味还是要加一点）
5、最后加入之前的配料，炒至干身，一定要粒粒饭都要分开的，上碟即可
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺祛痰、消食、促消化等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、帮助消化、促进消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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