| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 仔鸡 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | ||
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 金汤煨面热量/卡路里1457千卡 | |||
 热量1457千卡,相当于侧泳182分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡块洗净，冷水下锅焯过
2、砂锅中放入焯过水的鸡块、葱、姜，倒入适量清水，放入草菇
3、黄桅子洗净放入锅中
4、大火烧开，小火煲2小时左右，调入盐，再煲15分钟即可
5、另取一锅水，待水煮滚后，放入面条汆烫约1分钟，捞起沥干备用。
6、砂锅中，放入汆烫过的面条、油菜、胡椒粉，一起煮至软后，即可盛碗，再撒上香葱末即可
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有益五脏、健脾胃、补虚填精等功效；可与板栗、香菇、松子搭配；与菊花、糯米、兔肉相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有解毒、清暑热、消暑等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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