| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 288千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 185克 | 杏仁巧克力饼干热量/卡路里1180千卡 | |||
 热量1180千卡,相当于瑜伽472分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油室温放软后加入糖搅打松发，加入鸡蛋液搅打至完全被黄油吸收。
2、将低筋面粉、可可粉过筛加入到黄油中，再加入杏仁片，简单拌合成面团，用保鲜膜包裹整形成侧面为正方形的长条状，入冰箱冷冻至变硬。
3、烤箱预热180度，烤盘垫不粘布或不粘纸。取出面团，用刀切0.5厘米左右的片状，码放在烤盘内，放入烤箱中上层，上下火，烤约20分钟作用即可。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、抗氧化、促进伤口愈合等功效；
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