白菜胡萝卜炒馒头的热量和减肥功效

馒头 2个、胡萝卜一根、白菜（最好放白菜叶）适量、鸡蛋一个、盐适量、酱油少量、醋少量、葱花适量

1、馒头切2cm小块，鸡蛋打散（口味重的话加一点点盐），使馒头块均匀沾上鸡蛋液；胡萝卜切成1cm见方小块，白菜叶，葱花备用
2、锅热放油，待油热倒入馒头块炒至金黄色沥油盛出！再用余油（少的话再加点）爆香葱花，倒入胡萝卜，白菜，加少量酱油醋（很少量，提下味就好），适量盐，最后放入馒头块即可！

食材功效信息

馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善贫血、养阴补虚、除热等功效；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、帮助消化等功效；可与圆白菜、西瓜、西兰花搭配；与樱桃、山药、茄子相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、养血发胎等功效；可与肥牛、辣椒、青椒搭配；与豆浆、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；

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