| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 奶黄小兔包热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于仰泳14分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备所有所需材料：面粉50g 黄油50g 糖120g 牛奶100ml 鸡蛋2个
2、鸡蛋2个打入碗中，加入120g糖搅打，至糖完全溶解。
3、加入100ml牛奶，搅拌均匀
4、过滤牛奶蛋液
5、加入50g面粉，搅拌至无面粉颗粒
6、搅拌至无颗粒，
7、上锅蒸，共15分钟，每5分钟搅拌一次，共3次，这是第一次搅拌的样子
8、这是第二次搅拌的样子
9、最后一次搅拌
10、放在案板上晾凉
11、10、晾凉后揉至光滑，分割成一粒粒的小剂子，备用
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、养血发胎等功效；可与北极虾、洋葱、丝瓜搭配；与牛奶、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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