西红柿鸡蛋汤的热量和减肥功效

西红柿按个人酸甜口味、鸡蛋适量、鸡精少许、香油适量、盐适量、淀粉一小勺

1、首先在锅里加入适量水煮沸、同时准备鸡蛋液，注意一定要打散了。然后西红柿切丁块，准备适量淀粉用水拌匀。
2、水开后加入西红柿丁，熬2分钟。然后加入勾兑好的淀粉，等整个汤出了勾兑后的效果变稠。
3、这时候要注意！变大火注意不要糊锅哦！然后均匀将蛋液洒在汤中。不用勺子搅拌，立马关火。看蛋花凝固后可以加盐和香油味精。或者个人口味加些香菜！一个好看美味清淡简单的汤做成了！

食材功效信息

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、润肠通便、增强免疫力等功效；可与鸡蛋、三文鱼、豆腐搭配；与冰棍、皮皮虾、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、健脑益智等功效；可与北极虾、丝瓜、银鱼搭配；与桔子、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；

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