酸辣椒炒牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、滋养脾胃、补中益气等功效；可与南瓜、枸杞、菜花搭配；与红糖、木耳菜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热解毒、提神等功效；可与羊排、海虾、牛肉搭配；与牡蛎、毛蛤蜊、兔肉相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、增进食欲、活血驱寒等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；