| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 猪小排骨 | 克 | 2465千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1053克 | 黄酒小排骨暖锅热量/卡路里3317千卡 | |||
 热量3317千卡,相当于做头发3317分钟消耗的热量60 | |||||
1、小排骨焯水去血沫
腐竹土豆切块
油锅烧热煸炒郫县豆瓣，炒出红油
下大葱姜片大料干辣椒一起煸炒炒至出香味
小排骨下锅炒匀
下三大勺绍兴黄酒 一勺酱油 一点糖
加热水烧开转小火30分钟
加入土豆腐竹 再烧8分钟
起锅加入小葱
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防止血管硬、防治高脂血症、预防动脉硬化等功效；可与白萝卜、西芹 、猪肝搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、美容护肤、和胃等功效；可与醋、黄瓜、肥牛搭配；与樱桃番茄、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
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