| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 烤全鸡热量/卡路里629千卡 | |||

1、去头去内脏去爪的鸡洗干净,擦干,预热烤箱,180度

2、熊猫用的是蜜汁烧烤酱,额外放了肉桂粉调味,肉桂粉可以不放或放其他的香料

3、将烧烤酱抹在鸡上,多抹几层

4、用保鲜膜将腌过的鸡包起来,放进冰箱冷藏格腌十小时以上

5、做一碗炒饭,炒饭时放入盐和肉桂粉调味,肉桂粉也可以不放或和2步里一样的香料

6、将炒饭塞进腌好的鸡里,鸡腿末端用锡纸包起来以免烤焦,放进烤箱180度开始烤

7、用蜂蜜+老抽调成蜜汁,比例大约是3:1

8、鸡烤了十分钟后拿出来

9、刷上7步中的蜜汁,多刷几层好上色,继续180度烤25分钟

10、拿出来,再刷一层蜜汁,200度烤15分钟

11、在第一次刷蜜汁后开始做烤蔬菜,将黄油微波融化后和橄榄油混合

12、根据个人口味将盐,胡椒粉,糖和油混合均匀

13、将蔬菜切成小块之后将12步里的油和蔬菜混合,放进烤盘里180度烤至鸡出炉

14、鸡出炉的时候蔬菜也差不多好了,装盘上桌
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、抗衰老、抗癌等功效;可与鳕鱼、平菇、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、抗癌等功效;可与菠菜、豆浆、大米搭配;与红枣、猕猴桃、山药相克,同食可能会引起不适;
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