| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 别样火锅丸热量/卡路里103千卡 | |||

1、将超市买来的火锅丸子煮熟
2、煮丸子的同时切好葱段拍好蒜瓣,青红椒切滚刀块,白菜帮切粗丝,白菜叶撕小片。
3、锅中倒油,略冒烟时加入葱段和蒜粒,然青红椒,爆出香味后倒入白菜帮,翻炒几下后倒入白菜叶,翻炒片刻要塌架时加入一小勺十三香,一小勺盐,翻炒至出水加入丸子,倒一点煮丸子的汤,翻炒几下盖盖闷
4、5分钟左右开盖加入一小勺鸡精,翻炒均匀,出锅即可。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解渴利尿、清热解毒等功效;可与山楂、火腿、虾皮搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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