| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 速溶咖啡粉 | 克 | 22千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 633克 | DIY咖啡米布丁热量/卡路里2118千卡 | |||

1、我选的是香草棒,比香草精味道浓郁。

2、三个蛋黄,加入砂糖拌匀备用。

3、将香草棒切开,把香草豆刮出。连同香草棒一起放入牛奶中,再加入淡奶油煮开。用煮开的牛奶将咖啡冲开。

4、加入煮好的米饭,顺着一个方向搅拌,煮十分钟。

5、缓缓加入蛋黄糊,继续搅拌。

6、最后加入冲好的咖啡就完成了。

7、刚出锅的米布丁可以热着吃

8、也可以放到保鲜盒中放入冰箱,凉着吃也很美味!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、改善视力、预防便秘等功效;可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配;与猕猴桃、菜花、果汁相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、增强活力、增强体抗力等功效;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、健脾养胃、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
速溶咖啡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、保护肝脏等功效;可与小米、荠菜、西红柿搭配;与桔子、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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