腊肉焖饭的热量/卡路里_腊肉焖饭的做法

1、腊肉，上锅蒸熟，切丁备用。
2、香菇泡发，洗净切丁，土豆和冻豆腐小丁切成小丁。
3、锅内放入植物油，烧热放葱末和蒜末爆香，放入土豆丁，炒至变透明，下香菇和冻豆腐，翻炒片刻。倒入料酒、老抽、生抽翻炒均匀，加入腊肉继炒片刻。倒入少量清水，加入鸡精翻匀。
4、大米淘洗干净倒入电饭锅中，把炒好的菜倒在大米上，加入比平时做米饭少一些的清水。
5、选择正常煮饭程序，时间到后不要开盖，焖五分钟。
6、做好的饭拌匀即可食用了。

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、健胃保肝、增强免疫力等功效；可与牛里脊、胡萝卜、茡荠搭配；与明虾、基围虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、养颜、调中等功效；可与豆角、牛腩、肥牛搭配；与圣女果、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有润燥生津、乳汁不足、用于消渴等功效；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、促进消化、补脾等功效；可与紫米、白果、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、消食理气、温中健胃等功效；可与马齿苋、莴笋、猪肉搭配；与鸡翅、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；

腊肉焖饭的热量和减肥功效