| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 麻辣牛肉面热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡,相当于乡村舞165分钟消耗的热量270 | |||||
1、牛肉面洗干净，沥干，加一点点盐备用
2、蒜切片、葱切花、姜切片
3、热锅倒油，放入花椒，爆香，将花椒捞出不用
4、放入葱、姜、蒜爆香后，倒入牛肉片爆炒
5、牛肉变色后加入豆瓣酱、辣椒油，家里没有辣椒油，用了老干妈，翻炒均匀，加盐和糖
6、加入少许水煮开，加酱油调味
7、另起一锅烧水煮面，面煮好盛进空碗中，加上牛肉臊子，撒点葱花，享用吧！
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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