| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝麻叶 | 克 | 59千卡 | 37千卡 | ||
| 松子仁 | 克 | 315千卡 | 700千卡 | ||
| 瓜子仁 | 克 | 376千卡 | 606千卡 | ||
| 南瓜子仁 | 克 | 282千卡 | 576千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 生核桃拌芝麻叶热量/卡路里1032千卡 | |||
 热量1032千卡,相当于酒保449分钟消耗的热量138 | |||||
1、把纸皮核桃去殻
2、把核桃泡在熱水里，直至水涼后，把核桃上的皮去除...(这是精细活儿)
3、芝麻叶洗淨
4、放上洋葱絲和鮮紅椒絲
5、以蒜泥1顆、白醋100ml、糖1茶匙，拌勻!倒入鍋內
6、3勺橄欖油
7、放瓜子仁、南瓜子仁、松子仁
8、一起拌勻
9、在家可以拿紙杯剪成模具，然后把拌好的菜放入模具里。
10、輕輕拿出模具
11、再把去好皮的生核桃码放上即可出品
芝麻叶的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；
松子仁的热量700千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾通便、降血脂、健脑等功效；可与猪肝、枣（鲜）、枣搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
瓜子仁的热量606千卡（每100克）；具有防衰老、提高免疫力、催眠等功效；
南瓜子仁的热量576千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有美容、增强性欲、养颜等功效；可与槟榔、蜂蜜、白糖搭配；与咖啡、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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