| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 1351克 | 排骨白菜砂锅热量/卡路里2184千卡 | |||
 热量2184千卡,相当于铲东西364分钟消耗的热量360 | |||||
1、将排骨洗净，焯水后再次洗净后放入砂锅里，加入足够量的水，加葱姜段，加少许白糖，加入花椒大料大火炖开锅后改小火慢炖30——60分钟
2、将白菜改刀成片状，豆腐切块。
3、待排骨肉可以用筷子轻易插入时，先加入粉条，再加入豆腐，最后放入大白菜，加盐和酱油调好味儿，大约小火慢炖10-15分钟（我一般是看看白菜有没有变得成透明状）
4、最后出锅时加少许鸡精，加入香菜，少许辣椒面即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补虚、润肠胃等功效；可与冬瓜、红薯、海带搭配；与甘草、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热除烦、增强抵抗力、促消化等功效；可与鲤鱼、鸭腿、田螺搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、治疗高血压、降血压等功效；可与鲤鱼、大白菜、鲷鱼搭配；与木耳菜、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有减肥、抗衰老、强肾阳等功效；
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