| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 99千卡 | 99千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 4千卡 | 27千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 4千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 红薯鱼圆焖饭热量/卡路里1111千卡 | |||

1、鱼圆和鱼豆腐用剪刀剪成小块;白玉菇蟹味菇切去蒂,根根分开;红薯去皮切成1cm左右的小丁

2、米淘净放入电饭锅,加入1.3倍水,加生抽和鸡精调匀。将鱼圆鱼豆腐丁、红薯丁、菇铺在最上面。
3、按下煮饭键,至煮饭键跳起,再焖15分钟,吃的时候拌匀即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、补脾、帮助消化等功效;可与白果、胡萝卜、猕猴桃搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鱼豆腐的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有缓解压力、延长寿命、提神醒脑等功效;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、益气力、通便等功效;可与莲子、糙米、大米搭配;与鸡胸肉、青蟹、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
白玉菇的热量27千卡(每100克);具有治疗高血压、通便排毒、增强免疫力等功效;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、美容、预防便秘等功效;
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