| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 柠汁蜜豆玛芬蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、提前将黄油放在室温中彻底软化,将黄油切成小块,放入深盆中用打蛋器搅拌均匀,分次加入细砂糖打发,直到打到颜色发白,体积稍膨大。

2、分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次,加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大,呈蓬松状。

3、加入牛奶和柠檬汁,这时候不需要搅拌。

4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉,用刮刀切拌均匀,注意不要画圈。

5、加入蜜豆切拌均匀。

6、将面糊分装在蛋糕杯中,装5成满即可。放入185度的烤箱下层,用上下火烤30分钟左右,注意观察,蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试,如果牙签没有粘到面糊就是好了。

7、出炉了,柠檬的香气加上蜜豆的香气很好吃哦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、防细菌感染等功效;可与荠菜、青椒、洋葱搭配;与鹅蛋、田鸡、地瓜相克,同食可能会引起不适;
蜜豆具有抗癌、消暑、解酒等功效;
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