自制火锅清汤底的热量和减肥功效

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、驱散寒邪、杀菌等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、益气、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、菊花、大蒜相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、滋养阴血、防癌等功效；可与小麦、木瓜、板栗搭配；与葱、螃蟹、银鱼相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、保肝、润肺等功效；可与大花蟹、决明子、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防高血压、防止坏血病、补脾等功效；可与小葱、三文鱼、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；