| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅干菜 | 克 | 42千卡 | 141千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 梅干菜肉末饭热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡,相当于打磨地板74分钟消耗的热量270 | |||||
1、梅干菜用清水浸泡，清洗两三次，洗去杂质和多余的盐分
2、捞出挤干，用剪刀剪碎
3、如图
4、锅内油烧热，下猪肉糜炒至变色，加入料酒
5、然后倒入梅干菜翻炒均匀
6、加老抽、白糖和一汤匙水，翻炒片刻即可出锅。将梅干菜肉末浇在饭上即可。
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有补虚劳、开胃下气、益血生津等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、健脾养胃、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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