家常菜-炒肝尖的热量和减肥功效

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、养血、增强免疫力等功效；可与苋菜、苦瓜、茭白搭配；与黄豆芽、麻雀肉、金樱子相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、延缓衰老、补气血等功效；可与鱿鱼、海蜇、竹笋搭配；与马肉、田螺、红螺 相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增加食欲、防癌等功效；可与香菇、鳕鱼、蜂蜜搭配；与水萝卜、茼蒿、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；